Ricetta, ingredienti e consigli per "BESCIAMELLA", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una casseruola fate sciogliere il burro ed amalgamatevi bene la farina. Aggiungete gradualmente il latte fatto riscaldare senza aver bollito e diluite il composto mescolando per evitare la formazione di grumi. Continuate a mescolare ritmicamente finchè non sentirete che la salsa si addensa, non appena inizieranno a formarsi le prime bollicine del bollore, contate 10 minuti di cottura. Continuate a mescolare e poco prima di spegnere unite il sale, una macinata di pepe ed un pizzico di noce moscata. Qualora la salsa vi servisse più densa per particolari...
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