Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO DI CONIGLIO RIPIENO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preparare il ripieno mescolando la carne macinata con la mollica di pane ammorbidita nel latte e poi strizzata a cui si aggiungono il parmigiano, le uova, la mortadella tritata, il timo, la maggiorana, il sale ed il pepe. Stendere sul tagliere il rettangolo di carne di coniglio, salarlo e peparlo. Con l'impasto del macinato formare un cilindro lungo quanto la grandezza del rettangolo di coniglio, disporre il ripieno al centro, avvolgerlo con la carne e stringere per compattare. Stendere su carta forno le fettine di pancetta una accanto...
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