Melanzane ripiene alla pugliese light

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene alla pugliese light", scopri come si prepara.

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Melanzane ripiene alla pugliese light

In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
  • capperi
  • formaggio pecorino
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive nere
  • pane
  • parmigiano
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • sale
  • semola
Ricetta

...Procedimento Condividi Melanzane ripiene alla pugliese a modo mio La ricetta delle melanzane ripiene alla pugliese è una ricetta fondamentalmente  semplice. Come ogni ricetta si differenzia da provincia e provincia. La particolarità di questa ricetta è la frittura della melanzana una volta che è stata svuotata della polpa. Io ho optato per non friggere le barchette di melanzana per alleggerire la ricetta che altrimenti sarebbe risultata molto...

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Melanzane ripiene alla pugliese light