Ricetta, ingredienti e consigli per "Lepre alla cacciatora", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare a pezzi la lepre, io non li ho fatti né piccoli né grandi, ma quello è a gusto personale; prendere una padella e metterci un po' di olio evo, e far scaldare, quando è ben calda, mettere i pezzi di carne e farli rosolare bene su entrambi i lati, quando la carne è ben rosolata, sfumare con il mezzo bicchiere di aceto e farlo evaporare bene. Quando l'aceto è ben evaporato sfumare la lepre con il vino bianco. Far sfumare aggiungere il trito di odori, e i capperi far insaporire qualche minuto e poi aggiungere acqua, sistemare di sale e portare a...
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