Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli cannellini e verza alla curcuma", scopri come si prepara.
...Preparazione Lasciate in ammollo per tutta la notte i fagioli cannellini secchi con l'alga kombu. Trascorso il tempo di ammollo, in una pentola mettete il cipollotto tagliato a rondelle con un filo di olio evo. Fate soffriggere leggermente e aggiungete i fagioli scolati e la verza tagliuzzata. Aggiungete meno di un litro di acqua e lasciate cuocere a fuoco vivace fino a bollore, dopo di ché abbassate al minimo e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Quando i fagioli saranno morbidi è pronta. Aggiungete la curcuma e il sale e lasciate insaporire per alcuni minuti. Servite bella...
vai alla ricetta completa