Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofo fritto e patatine", scopri come si prepara.
...Preparazione : Innanzitutto private i carciofi del gambo tagliandolo a filo con l' inizio del fiore e lavateli. Allargate la bocca aiutandovi con le mani e, se necessario, anche battendoli su un tagliere. Se non li utilizzate subito metteteli in una ciotola con acqua fresca e limone. Questa procedura ci permetterà di togliere la parte acidula del carciofo e di renderlo più dolce, evitando altresì che si annerisca. Successivamente lavate le patate e sbucciatele, quindi tagliatele in spicchi della forma di spicchi di arancia e riponete in una ciotola con acqua fresca. Al...
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