Risotto con i cardi (cardo comune o carciofo selvatico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i cardi (cardo comune o carciofo selvatico)", scopri come si prepara.
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Risotto con i cardi (cardo comune o carciofo selvatico)
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- brodo vegetale
- cardi
- limoni
- olio
- parmigiano
- pepe
- riso
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
...preparazione + 18minuti cottura Seguimi anche su FACEBOOK Ricetta Risotto con i cardi. INGREDIENTI 400 grammi di cardi 350 grammi di riso Carnaroli 1 Litro di brodo vegetale 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai d' olio extra vergine di oliva q.b. di sale e pepe q.b. parmigiano reggiano grattugiato il succo di un limone PREPARAZIONE Per preparare il risotto con i cardi iniziate dalla pulizia dei cardi (è molto simile a quella necessaria per ilsedano). Eliminate le foglie e le parti più alte. Con un...
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