Ricetta, ingredienti e consigli per "Roast beef al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione del roast beef al forno Legare ben bene la carne per far si di mantenere la forma durante la cottura ed inserire anche un paio di rametti di rosmarino tra la legatura e la carne.e inframezzate la carne con dei rametti di rosmarino. Mettere in una casseruola adatta anche per il forno il pezzo di carne con un giro d'olio extravergine d'oliva e farla rosolare da ogni lato per sigillare il filetto in ogni sua parte. Preriscaldare il forno a 250°. Versare il vino rosso nella casseruola e sistemarla in forno per 15 minuti. Estrarre la carne dal forno. Aggiustare di sale...
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