Panini al Roast Beef con cipolle caramellate e salsa remoulade...da leccarsi i baffi!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al Roast Beef con cipolle caramellate e salsa remoulade...da leccarsi i baffi!", scopri come si prepara.
Panini al Roast Beef con cipolle caramellate e salsa remoulade...da leccarsi i baffi!
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Ingredienti
- capperi
- cetriolini
- cipolla bianca
- maionese
- olio
- pepe
- prezzemolo
- roast beef
- sale
- salsa remoulade
- senape
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:1) Mondate le cipolle, affettatele e fatele saltare in padella con olio, sale e pepe.
Abbassate la fiamma e lasciatele cuocere finch non saranno tenere ma ancora sode.
Alzate quindi la fiamma, cospargete con lo zucchero di canna e fate caramellare per qualche secondo.
Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
2) Preparate la salsa remoulade: In un mixer mettete i capperi, i cetriolini e le foglie di prezzemolo pulite.
Frullate bene e aggiungete il trito alla maionese.
Insaporite il tutto con la senape e incorporate bene fino ad ottenere una salsa omogenea.
3) Tagliate i panini a met e spalmate un generoso strato di salsa remoulade, aggiungete quindi le fette di roast beef piegandole bene.
Finite con le cipolle caramellate sopra.
Tenete i panini fermi con degli stecchi da finger food e serviteli con una birra freschissima! Comfort food Finger.
