La ricetta Panini al Roast Beef con cipolle caramellate e salsa remoulade…da leccarsi i baffi! prevede un connubio di sapori tipici anglo-francesi: la tenerezza del roast beef, il dolce e croccante delle cipolle caramellate e la cremosità della salsa remoulade. Un trionfo della tradizione, ideale per un picnic, un pranzo informale o un aperitivo all’insegna del gusto.
Ingredienti: capperi, cetriolini, cipolla bianca, maionese, olio, pepe, prezzemolo, roast beef, sale, salsa remoulade, senape, zucchero di canna.
- Tagliate il roast beef a fette sottili.
- Tritate finemente la cipolla bianca e soffriggete in olio con uno spicchio d’aglio fino a renderla caramellata.
- Preparate la salsa remoulade mescolando maionese, senape, capperi sgocciolati, cetriolini sottili, prezzemolo tritato e un pizzico di pepe.
- Incorporate un cucchiaino di zucchero di canna alla salsa remoulade per accentuare il suo sapore.
- Stendete la salsa remoulade su fette di pane tostato.
- Aggiungete le fette di roast beef e le cipolle caramellate.
- Irrorate con un filo d’olio e aggiungete un po’ di sale.
- Chiudete i panini e gustate!
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