Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con le cime di rapa", scopri come si prepara.
...mettetele a bagno in abbondante acqua fresca. Mettete sul fuoco una pentola capiente con almeno 2 litri di acqua e portatela a bollore. Quando l'acqua bolle aggiungete un cucchiaio di sale grosso. Aspettate un altro minuto poi versate le orecchiette e le cime di rapa scolate. Fate cuocere pasta e cime di rapa insieme per 5 minuti. Mentre le orecchiette si cuoceranno mettete sul fuoco una padella antiaderente tipo wok con 2-3 cucchiai di olio e l'aglio tritato molto finemente. Fatelo scaldare poi aggiungete il peperoncino e i filetti di acciuga. Fate attenzione a non...
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