Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di broccoli e zenzero", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE. Per prima cosa tagliate tutte le cimette dal vostro broccolo, poi sciacquatele bene sotto acqua corrente, pelate la patata, dividetela in 4 parti e cucinatela a vapore insieme alle cimette per 30 minuti. Intanto potete dedicarvi alla preparazione degli altri ingredienti. In un pentolino versate 500 ml. d'acqua , quando avrà raggiunto il bollore mettete 20 gr. di brodo granulare (io 'La Contadinetta'). Pelate, lavate e tritate finemente un pezzetto di zenzero fresco, per un gusto delicato vi consiglio 2 grammi, se vi piace molto il suo sapore mettetene 5...
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