Maialino al latte su crema di cavolfiore

Ricetta, ingredienti e consigli per "Maialino al latte su crema di cavolfiore", scopri come si prepara.

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Maialino al latte su crema di cavolfiore

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Ingredienti
  • acciughe
  • burro
  • cavolfiore
  • latte
  • maialino da latte
  • olio
  • pepe
  • pepe nero
  • pomodori secchi
  • rosmarino
  • sale
  • sale grosso
  • salvia
  • sugo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento : miscelare lo zucchero con il sale metterne una parte sul fondo di un contenitore capiente appoggiarvi sopra la carne e coprirla con il resto lasciandola così per almeno 2 ore trascorse le 2 ore sciacquarla e farla rosolare con il burro a fiamma alta aggiungere le spezie e versarvi il latte coprire e cuocere a fiamma dolce per 3 ore a fine cottura preparare il contorno far cuocere per 5 minuti dal bollore il cavolfiore passarlo in un contenitore pieno di acqua fredda colarlo e farlo saltare in padella per 10 minuti con 2 cucchiai di olio extra...

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Maialino al latte su crema di cavolfiore