Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi gratinati", scopri come si prepara.
...Procedimento tradizionale Pulite i carciofi fino a ottenerne i cuori, dopodich tagliateli a fette spesse mezzo centimetro e adagiateli a strati in una pirofila. Aggiungete l'aglio sminuzzato, il prezzemolo, il sale grosso e il pepe. Mettete un filino d'olio e aggiungete acqua fino al livello dei carciofi. Fate cuocere a fuoco medio con coperchio per circa 25 minuti. Controllate la cottura. Mentre i carciofi sono in cottura spolverate con due manciate di pane grattuggiato. Dopo 3 minuti aggiungete due manciate di grana padano. Prendete un piatto rompete due uova,...
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