Carciofi fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi fritti", scopri come si prepara.
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Carciofi fritti
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- carciofi
- farina
- limoni
- olio di semi di girasole
- sale
Ricetta
...Preparazione dei carciofi fritti Pulire i carciofi privandoli del gambo e della maggior parte delle foglie esterne, devono rimanere solo le foglie più tenere. tagliare anche l'estremità delle foglie e poi dividerli a metà e da ogni metà ricavate otto spicchi. Sistemate gli spicchi dei carciofi in un recipiente pieno di acqua e succo di limone per evitare che i carciofi si ossidino. In un padella tipo wok versare abbondante olio e portarlo a temperatura. Scolare gli spicchi di carciofo e farli asciugare leggermente, passarli poi velocemente nella farina e scuoterli...
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