Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone farcito", scopri come si prepara.
...Procedimento tradizionale Preparare gli spinaci bolliti e passarli in padella con un filo d'olio, aglio e formaggio grattuggiato. Tenerli da parte. Bollire un uovo per farlo sodo e tenerlo da parte. Preparare l'impasto per il polpettone, unire la carnetrita con pan grattato, formaggio grattuggiato, 4 uova, prezzemolo, sale, pepe. Una volta ottenuto l'impasto stendetelo e mettete spinaci e uovo sodo precedentemente preparati. Arrotolate l'impasto avvolgendo la farcitura. Fate rosolare il polpettone in padella con olio e cipolla e sfumate con vino bianco. Portate a cottura e...
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