Ricetta, ingredienti e consigli per "stufato di ceci alla birra", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 45 Minuti
...Procedimento: Lavare, pulire e tagliare tutte le verdure. In una pentola dai bordi alti scaldare due cucchiai di olio e far soffriggere il porro, la carota e il sedano. Aggiungere il carciofo, diviso a spicchi, con il suo gambo e la zucca. Salare e abbassare la fiamma, coprendo con il coperchio. Dopo cinque minuti aggiungere i ceci, precedentemente lessati e sfumare con la birra. Far evaporare completametne l'alcol, aggiungere pochissima acqua, aggiungere un cucchiaino di senape e proseguire la cottura per altri 15 minuti. Condire con olio a crudo, una spolverata di erba cipollina e...
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