STUFATO DI PATATE CON FETTINE DI CARNE AL LIMONE INFARINATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "STUFATO DI PATATE CON FETTINE DI CARNE AL LIMONE INFARINATE", scopri come si prepara.
STUFATO DI PATATE CON FETTINE DI CARNE AL LIMONE INFARINATE
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Ingredienti
- burro
- carote
- cipolla
- farina
- latte
- limoni
- olio
- panna
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- sedano
- timo
Ricetta
Preparazione Prendete la cipolla, tritatela e mettetela nel tegame con un po’ d’olio.
Fatela cuocere due minuti poi mettete le verdure pulite e tagliate a tocchetti.
Fatele cuocere 5 minuti girandole col mestolo.
Salate e pepate.
Aggiungete un rametto di rosmarino ed uno di timo che poi toglierete.
Coprite le verdure con un po’ d’acqua.
Se volete potete mettere del brodo granulare.
Coprite e lasciate cuocere piano, controllando.
Mentre le verdure cuociono, prendete un’altra padella, mettetevi del burro ed un goccio d’olio.
Infarinate le fettine di carne, mettetele in padella e cuocetele sia da una parte che dall’altra.
Mettete sale, pepe e strizzate sopra mezzo limone.
Versate un po’ di latte o panna e girate.
Vedrete che si formerà un bel sughetto.
Spegnete il fuoco.
Servite la carne con lo stufato di verdure.
Questo piatto è molto semplice, ricco di proteine e carboidrati e non costa molto.
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