Ricetta, ingredienti e consigli per "calzoni panzerotti ripieni", scopri come si prepara.
...Preparazione: preparate un piano da lavoro, versate la farina a fontana, versate l'olio, il pizzico di sale. Impastate un pò, nel frattempo da parte fate scaldare in un pentolino un pò d'acqua calda, fate sciogliere all'interno il lievito di birra, versate poi nell'impasto di farina. Impastate bene il tutto fino a formare un bel panetto liscio e omogeneo, fate poi crescere la pasta in una zuppiera coperta e al caldo. Fate riposare fino al raddoppio della pasta. Nel frattempo preparate la farcitura, schiacciate la ricotta, tagliate il prosciutto e la mozzarella a...
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