Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette palermitane al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparare la panatura mettendo in una ciotola l'erba cipollina, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo, il pan grattato, il parmigiano reggiato grattugiato e una presa di sale; Mescolare fino ad ottenere una panatura omogenea; Battere la carne con un pestacarne; Spennellare con dell'olio le fettine di carne e passarne nella panatura; Adagiare le cotolette su una teglia foderata con carta forno; Ricoprire le cotolette con la panatura avanzata; Versare un filo d'olio sulle cotolette ed infornare a 180°C per 15 minuti fino a quando si saranno dorate; ...
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