Ricetta, ingredienti e consigli per "Bisque di gamberi – fumetto di crostacei", scopri come si prepara.
...preparazione veramente semplice e alla portata di tutti. Ingredienti una bisque per 2-3 persone: 400 gr di gamberi interi Un bicchiere di salsa di pomodoro Sedano Carota Cipolla Olio Prezzemolo Iniziate la preparazione della bisque di gamberi separando il carapace, cioè la parte della testa e le zampe, dalle code. Preparate un soffritto con sedano, carota e cipolla e fatelo rosolare in una casseruola con dell'olio. Aggiungete le teste dei gamberi e fate soffriggere il tutto per un paio di minuti. Mentre soffrigge, schiacciate con un cucchiaio di legno...
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