Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri con ragù di verdure e seitan", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete un tegame sopra il fuoco con un poco d’olio, mettete dentro il battuto di verdure con un goccio d’acqua, fate cuocere per qualche minuto le verdure (a fuoco basso) girandole spesso con un mestolo. Quando le verdure sono appassite, mettete dentro anche il seitan, dopo un minuto di cottura, sfumate con il vino, poi aggiungete i pomodori spappolati con una forchetta, salate e pepate e una grattata di noce moscata, continuate a cuocere il ragù a fuoco basso per 30 minuti, stando attente che non si asciughi troppo, altrimenti aggiungete un poco d’acqua,...
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