Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di radicchio ripieni con carne", scopri come si prepara.
...Procedimento Per il procedimento degli involtini di radicchio ripieni con carne e patate cominciamo dal ripieno. Prima di tutto mettiamo a lessare le patate. Le sbucciamo e mettiamo in una pentola con abbondante acqua fredda. Controlliamo con i rebbi della forchetta se sono cotte, facendo attenzione a non lessarle troppo per non far assorbire troppa acqua. Nel frattempo tritiamo lo scalogno e l'aglio e le facciamo soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva. Dopodiché aggiungiamo la carne macinata e mescolando spesso. Aggiungiamo anche 1 tazza da...
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