Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al caramello e cioccolato -morbida-", scopri come si prepara.
...Preparazione: torta al caramello e cioccolato Separate i bianchi dai rossi delle uova, montate i rossi con 5 cucchiai di acqua bollente e fatele schiumare, aggiungete 50 gr di zucchero e sbattete fino ad ottenere un composto cremoso (circa 10 minuti), unite la farina, la maizena e un pizzico di sale e per ultimo il lievito e, amalgamate il tutto. Montate a neve ben ferma gli albumi con il restante zucchero, incorporatelo delicatamente al composto dei rossi e mescolate a mano con una spatola dal basso verso l'alto per non far smontare le chiare d'uovo. Mettete l'impasto...
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