Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle verdure con crema di patate e yogurt", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Pulite lo scalogno e fatelo appassire in padella con un filo d’olio. Tagliate a cubetti zucchine e carote e cucinatele in padella con lo scalogno. Cucinatele a fuoco basso, con il coperchio, mettete prima le carote e 5 minuti dopo le zucchine. Aggiustate di sale e pepe. Poi' Mentre cucinate le verdure, pelate le patate e tagliatele a cubetti molto piccoli. Cucinatele a vapore finche non diventano morbidissime. Una volta cotte unitele allo yogurt e frullatele con il frullatore ad immersione. Aggiustate di sale e pepe. Otterrete una cremina deliziosa. Infine' ...
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