Spaghetti salmone e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti salmone e rucola", scopri come si prepara.
Spaghetti salmone e rucola
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- rucola
- salmone affumicato
- semi di sesamo
Ricetta
preparare che non richiede particolari abilità in cucina.
La semplicità di questi spaghetti salmone e rucola deriva dal fatto che tutti gli ingredienti, tranne ovviamente gli spaghetti, vanno a crudo ed il condimento utilizzato è un filo di olio EVO toscano aggiunto a crudo.
Il salmone affumicato è uno dei miei ingredienti must durante le feste e le tartine abbondano sulla tavola.
Mi piace consumarlo però anche durante l'anno e questa pasta è una delle mie versioni preferite per semplicità e gusto.
Può anche essere trasformata in una pasta fredda, usate al posto degli spaghetti delle mezze penne e fatele raffreddare sotto l'acqua fredda una volta cotte.
Proseguite il condimento come indicato in ricetta e volendo si può aggiungere qualche goccia di limone.
Ricetta spaghetti salmone e rucola: Ingredienti per 4 persone 300 g di spaghetti integrali 100 g di rucola 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati 160 g.
