Frittata con gli spaghetti ricetta con le verdure!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con gli spaghetti ricetta con le verdure!", scopri come si prepara.
Frittata con gli spaghetti ricetta con le verdure!
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Ingredienti
- carote
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- scalogno
- uova
- yogurth
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO della Frittata con gli spaghetti ricetta con le verdure! Per prima cosa pulite bene lo scalogno, tagliatelo a fettine sottili e fatelo appassire in padella con un filo d’olio.
Tagliate grossolanamente zucchine e carote e cucinatele in padella con lo scalogno.
Cucinatele a fuoco basso, con il coperchio, mettete prima le carote e 5 minuti dopo le zucchine perché non hanno lo stesso tempo di cottura.
Aggiustate di sale e pepe.
Poi' Mentre cucinate le verdure, pelate le patate e tagliatele a cubetti molto piccoli così si cucinano prima.
Cucinatele a vapore finche non diventano morbidissime.
Una volta cotte unitele allo yogurt e frullatele con il frullatore ad immersione.
Otterrete una cremina deliziosa.
Aggiustate anche questa crema di sale e pepe.
Ancora qualche passaggio e la nostra frittata con gli spaghetti ricetta con le verdure sarà pronta.
Infine' Scolate la pasta e unite la cremina, mescolate delicatamente finchè non.
