Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto ripieno di castagne prugne e pinoli", scopri come si prepara.
...Preparazione Fate una incisione nella carne formando una tasca, oppure fate tagliare una fetta unica dal vostro macellaio. Preparate la farcia nel modo seguente: mettete in una terrina la carne trita, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, le castagne cotte e sminuzzate, le prugne tagliate, i pinoli , sale e pepe. Amalgamate bene e introducete il composto nell'apertura della carne, poi ricucite con ago e filo incolore. Se preferte potete utilizzare una fetta unica, disponete la farcia su tutta la fetta di carne arrotolatela e legate tutto l' arrosto con della...
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