Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato di Radicchio, Pere, Taleggio e Noci", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare la cipolla a julienne molto sottile e metterla in una padella con un giro d'olio e due spicchi d'aglio. Salarla subito e farla stufare a fuoco dolce. Quando la cipolla sar ben appassita e trasparente, aggiungere il radicchio sfogliato, lavato e tagliato a listarelle. Aumentare la fiamma, mescolare e sfumare col marsala. Salare, pepare e inserire anche lo zucchero. Abbassare nuovamente il fuoco, incoperchiare e far andare qualche minuto, poi scoprire e terminare la cottura velocemente, cercando di far evaporare il liquido in padella. Far...
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