Strudel di mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele", scopri come si prepara.

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Strudel di mele

Le ricette di Pola
Strudel di mele
Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • calvados
  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • limoni
  • liquore
  • mele renette
  • olio
  • pinoli
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta
  • uvetta sultanina
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione della sfoglia Mettete la farina sopra il tavolo, fateci un buco al centro e metteteci tutti gli altri ingredienti. Impastate e fate un panetto rotondo che metterete a riposare, coperto, per il tempo necessario a fare il ripieno. Ingredienti per il ripieno 1,5 kg di mele renette. 150 gr di biscotti secchi sbriciolati. 120 gr di burro. 100 gr di zucchero di canna. 70 gr di uvetta sultanina, ammollata e strizzata. 50 gr di pinoli. Una bustina di vanillina. Limone grattugiato. Cannella in polvere. Mezzo bicchierino di liquore calvados. Preparazione Affettate...

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