Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella soffice al mascarpone con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento: Ungere e infarinare lo stampo da ciambella. Con il frullino elettrico (o la planetaria)montare le tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire i semi della bacca di vaniglia. Amalgamare il mascarpone al composto e continuare a mescolare fino a renderla una crema omogenea. Unire poco per volta la farina setacciata con il lievito e lavorare il composto fino ad avere un impasto cremoso e liscio. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli delicatamente per non smontarli al composto di uova. Versare l’impasto nello stampo e...
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