Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con pollo e melanzane", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete il pollo e mettetelo in padella con un filo d’olio e 3 foglie di salvia. Fate cuocere girando spesso. Sfumate col vino e fate evaporare. In un’altra padella, mettete l’olio ed uno spicchio d’aglio schiacciato. Fate soffriggere per 1 minuto. Sciacquate e asciugate le melanzane. Mettetele in padella con sale e pepe. Spellate 2 pomodori, spezzettateli e metteteli insieme alle melanzane. Aggiungete 3 cucchiai di latte ed il pollo. Lasciate cuocere a fuoco basso, in modo che tutti i profumi si amalgamino fra loro. Scolate la pasta al dente e saltatela...
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