Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di patate", scopri come si prepara.
...Preparazione Lessate le patate, con poco sale, e passatele allo schiacciapatate. Aggiungete il latte, le uova ed il parmigiano. Girate con un mestolo fino a fare amalgamare bene gli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe. Imburrate una pirofila da forno e passatela con il pane grattato. Aiutandovi con un cucchiaio, mettete sul fondo metà patate, risalendo anche lateralmente per un centimetro. Metteteci sopra il prosciutto, il formaggio ed i piselli e ricoprite con le patate rimaste, pareggiando bene il composto. Date una spolverata di pane grattato e parmigiano. Mettete la pirofila in...
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