Ingredienti per Sformato di fagiolini verdi
- besciamella
- burro
- fagiolini
- farina
- latte
- noce moscata
- pane
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sformato di fagiolini verdi
Preparare l’sformato di fagiolini verdi richiede pochi passaggi.
- Pulisci e lava i fagiolini verdi, poiLessali in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando siano teneri.
- In un pentolino, sciogli il burro e aggiungi la farina formando una besciamella.
- Frullare i fagiolini cotti fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la besciamella alla crema di fagiolini con latte, parmigiano, noce moscata, pepe e sale.
- Mescola bene il tutto.
- In uno stampo da forno, spolvera con del pangrattato e distribuisci il composto di fagiolini.
- Aggiungi un altro strato di pangrattato e spolvera con parmigiano grattugiato.
- Sforna l’sformato in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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