Sformato di fagiolini verdi

Per realizzare la ricetta Sformato di fagiolini verdi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

SFORMATO DI FAGIOLINI VERDI
Category secondi piatti

Ingredienti per Sformato di fagiolini verdi

  • besciamella
  • burro
  • fagiolini
  • farina
  • latte
  • noce moscata
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sformato di fagiolini verdi

La ricetta SFORMATO DI FAGIOLINI VERDI è un classico del panorama gastronomico italiano, un piatto ricco di storia e tradizione . Originario delle regioni del Nord Italia, l’sformato è un piatto comfort food, perfetto per un pranzo di domenica o una cena informale tra amici e familiari. La morbida purea di fagiolini verdi si fonde con la cremosa besciamella e il sapido parmigiano, creando un connubio di sapori irresistibile.

Preparare l’sformato di fagiolini verdi richiede pochi passaggi.

  • Pulisci e lava i fagiolini verdi, poiLessali in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando siano teneri.
  • In un pentolino, sciogli il burro e aggiungi la farina formando una besciamella.
  • Frullare i fagiolini cotti fino ad ottenere una crema liscia.
  • Aggiungi la besciamella alla crema di fagiolini con latte, parmigiano, noce moscata, pepe e sale.
  • Mescola bene il tutto.
  • In uno stampo da forno, spolvera con del pangrattato e distribuisci il composto di fagiolini.
  • Aggiungi un altro strato di pangrattato e spolvera con parmigiano grattugiato.
  • Sforna l’sformato in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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