Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con verdure e gamberetti", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete una teglia a bordi alti sopra il fuoco, con dentro un filo d’olio ed un cucchiaio di burro. Aggiungete il battuto e fate soffriggere per tre minuti. Buttate il riso, fatelo tostare e, quando inizia a sfrigolare, versate il vino e fate evaporare. Aggiungete il brodo poco alla volta, girando il riso con un mestolo di legno. A metà cottura, aggiungete le zucchine, i piselli ed il pomodoro fresco. Continuate a cuocere il riso aggiungendo brodo. Quando il riso sarà quasi cotto, unite i gamberetti, le erbe aromatiche e la panna. Se il riso fosse un po’...
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