Ricetta, ingredienti e consigli per "POMODORI CON RISO E MOZZARELLA DI BUFALA", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete i pomodori, tagliate loro la calotta e mettetela da parte. Svuotateli con un cucchiaio, salateli e capovolgeteli a perdere la loro acqua. Mettete la polpa (senza semi) nel riso condito con burro, parmigiano e basilico. Aggiustate di sapore con sale, pepe e peperoncino a piacere. Prendete i pomodori svuotati e riempiteli con la farcia di riso. Metteteci dentro, al centro, la mozzarella e finite di riempirli. Spolverate con pane grattato. Rimettete la calotta ai pomodori e metteteli in una teglia con un filo d’olio sopra. Dentro la teglia aggiungete anche un poco...
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