Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane con champignon e mozzarella", scopri come si prepara.
...Preparazione Tagliate a fette le melanzane, cospargetele con sale grosso, dopo mezz’ora sciacquate le fette e asciugatele. Mettete le fette di melanzana a cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio sopra, appena cotte toglietele dalla padella. Ricoprite la teglia del forno con carta forno, ora formate delle torrette che possono essere di due- tre strati. Iniziate con una fetta di melanzana, un cucchiaio di funghi, un pezzettino di filetti di alici sbriciolato, qualche fogliolina di timo, la mozzarella e sopra ancora la melanzana, un poco di mozzarella e pezzetti...
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