Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTI DI PESCE IN CROSTA", scopri come si prepara.
...Preparazione Procuratevi 8 filetti di pesce a piacere. Frullate del pan carr con prezzemolo e timo. Aggiungete una macinata di pepe, un bel pizzicotto di sale ed po' limone ed arancia grattugiati. Mescolate il tutto. Prendete i filetti e passateli, da entrambi i lati, nel composto cos ottenuto. Fate aderire bene il composto ai filetti. Scaldate una padella antiaderente e versateci un filo d'olio. Metteteci i filetti e fate cuocere piano, girandoli con delicatezza. Dopo dieci minuti di cottura date una spruzzata di limone e arancia. Girateli di nuovo. A questo punto si sar formata...
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