La ricetta FILETTI DI PESCE PERSICO IMPANATI è un delizioso piatto di pesce che si distingue per i suoi sapori caratteristici e la sua presentazione appetitosa. Questo piatto può essere servito accompagnato da limone a spicchi e un’insalatina fresca, esaltando così i suoi sapori leggeri e freschi.
I filetti di pesce vengono prima conditi con un tocco di limone, sale e pepe, per poi essere marinati in uova sbattute. Successivamente, vengono impanati con pane grattato e fritti in una padella con burro e olio. Il risultato è un piatto croccante e aromatico, che si presta bene ad essere gustato in vari contesti.
- Prendete i filetti di pesce e strizzateci sopra del limone, salate, pepate e lasciate riposare.
- In una ciotola, mettete le uova con un poco di sale e sbattete bene, quindi metteteci dentro i filetti a marinare.
- Mettete la padella sul fuoco con burro e olio.
- Prendete i filetti, uno alla volta, impanateli nel pane grattato e metteteli a friggere nell’olio caldo.
- Appena cotti, depositateli su carta per asciugare e perdere l’olio.
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