Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema con palle di neve", scopri come si prepara.
...Preparazione Montate il tutto con la frusta. Mettete sul fuoco una pentola con acqua e fate scaldare. Versate, nel contenitore delle uova, la panna calda continuando a sbattere. Mettete il contenitore di uova e panna sopra la pentola di acqua continuando a montare. Grattate del limone e continuate a mescolare, affinché non si formi una pellicina. Quando le uova diventeranno calde e spumose, la crema sarà formata. Trasferite la crema in un altro recipiente a raffreddare. Prestate attenzione che la crema non prenda il bollore, altrimenti impazzirebbe. Montate le chiare d’uovo a...
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