Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta in coppa", scopri come si prepara.
...Preparazione Taglio il cioccolato a pezzetti, lo metto in un contenitore di vetro con un cucchiaio d’acqua e lo faccio sciogliere nel forno a microonde per 4 minuti a bassa potenza, oppure a bagnomaria. Intanto separo i tuorli dagli albumi e sbatto i primi con lo zucchero. Monto separatamente gli albumi e la panna. Tolgo 100 gr di panna e la metto da parte. Mescolo insieme i tre composti, incorporo delicatamente il cioccolato fuso, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto gonfio ed omogeneo. Taglio con il coppa pasta il pan di spagna. Faccio degli strati nella coppa di...
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