Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo di cachi (per 6)", scopri come si prepara.
...Preparazione 1 Passate la polpa di cachi attraverso il passaverdure. Montate 2 albumi. 2 In una bacinella semisferica mettete tutti e tre i tuorli, lo zucchelo e la vanillina, montate a bagnomaria, raffreddate e trasferite tutto nella polpa di cachi. 3 Unite il composto ottenuto, gli albumi e poi la panna. Amalgamate, ruotando dal basso verso l'alto. Quando il composto risulterà omogeneo, trasferitelo in uno stampo e conservatelo nel congelatore per 3 ore. 4 Sformate il semifreddo, decorando con la polpa di...
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