Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette integrali con verdure", scopri come si prepara.
...Preparazione Tagliate a julienne lo scalogno e fatelo rosolare in padella con un filo d'olio, l'aglio schiacciato e il peperoncino sbriciolato. Appena lo scalogno sarà trasparente eliminate l'aglio e aggiungete i peperoni tagliati a dadini, fateli cuocere salando e pepando, in ultimo aggiungete le zucchine, anch'esse tagliate a dadini. Nel frattempo spuntate i fagiolini, sbollentateli in acqua salata e tuffateli in acqua fredda per far mantenere il loro colore verde; conservate l'acqua della loro cottura. Tagliateli in tronchetti e aggiungeteli in padella...
vai alla ricetta completa