Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di cavolfiore verde con vellutata di pomodorini", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavate il cavolfiore, asciugatelo con della carta da cucina e tagliatelo a pezzetti. Per la preparazione della pastella, amalgamate la farina con la birra fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo liquido. Sbattete l’uovo e incorporatelo alla pastella. Scaldate in un tegame abbondante olio. Infarinate i pezzetti di cavolfiore (al momento di friggerli, non prima) e passateli nella pastella, poi friggeteli nell'olio bollente. Fate dorare i pezzetti di cavolfiore, poi poneteli in una ciotola con carta da cucina per far perdere l’olio di frittura in eccesso....
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