Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di vitello agli agrumi", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbucciare le arance e il pompelmo con un coltello e assicurarsi che tutta la pelle bianca sia stata rimossa. Sbucciale la cipolla rossa e tagliarla a rondelle sottili. Pulire il finocchio e tagliarlo a dadini molto piccoli o strisce. Lavare le foglie, scrollarle e tritarle finemente. Tritare grossolanamente i pistacchi e soffriggerli in una padella. Aggiungere tutti gli ingredienti preparati oltre le fette d'arancia e pompelmo. Spremere il limone e aggiungere 2 cucchiai del suo succo con sale e pepe, oltre a 3 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere le arance e il pompelmo...
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