Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini delicati", scopri come si prepara.
...Procedimento Mettete l'uvetta a bagno in una ciotola con un po' di acqua tiepida, fate sciogliere la curcuma in pochissima acqua tiepida. Mondate il finocchio, lavatelo rapidamente e tagliatelo al velo. Pulite anche il finocchietto selvatico e i cipollotti e tritateli finemente. Sgocciolate con cura i filetti di acciuga dall'olio in cui sono conservati e tagliateli a pezzetti. In una ciotola emulsionate la curcuma ormai sciolta insieme all'olio, al peperoncino e a un pizzico di sale. Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata,...
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