Ricetta, ingredienti e consigli per "lenticchie e quinoa della fortuna", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 40 Minuti
...Procedimento: Lavare, pulire e tagliare a brunoise la carota, il porro e la gamba di sedano. Mettere in una padella, dai bordi alti, due cucchiai di olio e le erbe aromatiche e far scaldare leggermente. Aggiungere le verdure e far rosolare per alcuni minuti. Tagliare al zucca in dadi regolari ed aggiungerla alle verdure, unendo un pizzico di sale. Quando le verdure iniziano a soffriggere aggiungere le lenticchie rosse e la quinoa e sfumare con il vino bianco. Una volta evaporato coprire con 600 ml di acqua e far cuocere per circa 25 minuti, fino a quando tutto il liquido di cottura si...
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