Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico fatto in casa.", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere nella ciotola della planetaria o nel cestello il lievito, aggiungere metà del latte e fatelo sciogliere. Versare la farina poco per volta e man mano aggiungere il resto degli ingredienti. Lasciate il sale e il burro per ultimo. Quando si sarà formata una palla, trasferitela sul piano di lavoro e spolverizzate con un po di farina se risulta essere troppo appiccicoso. Dividete in due l'impasto se desiderate fare due panettone gastronomico piccoli. Arrotondateli e metteteli nei pirottini. Mettete a lievitare in un luogo caldo al riparo da correnti....
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