Panettone Massari: Milano alto

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Panettone Massari: Milano alto

Cucinare chiacchierando
Panettone Massari: Milano alto
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • farina
  • miele
  • panettone
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento secondo impasto panettone lievito madre Montiamo il gancio dell'impastatrice e mettiamo il primo impasto , quindi uniamo la farina e gli aromi, l'impasto dovrà risultare liscio e corposo. Unire quindi lo zucchero ,  il miele e metà dei tuorli e lavoriamo fino ad ottenere un impasto liscio, unite il sale e poco tuorlo quindi il burro poco alla vota alternato al restante tuorlo, per ultima l'acqua . Unire quindi la frutta candita e l'uvetta , a bassa velocità, per qualche minuto per distribuirla uniformemente. Togliamo l'impasto dalla...

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