Ricetta, ingredienti e consigli per "Struffoli stregati al cioccolato", scopri come si prepara.
...procedimento dettagliato guardate la ricetta degli struffoli senza glutine. Una volta ottenuto l' impasto ho fornato un panetto che ho messo a riposare per un' oretta sulla spianatoia e coperto con un canovaccio. Trascorso il tempo necessario ho ripreso l'impasto e l' ho lavorato velocemente. Quindi prendendone un pezzo per volta ne ho ricavato dei bastoncini spessi più o meno come un dito. Con un coltello infarinato ne ho ottenuto tante palline da essere fritte. Nel mentre faccio tutto questo, metto a scaldare l' olio. La prova della giusta temperatura la faccio...
vai alla ricetta completa