Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette veggie di tofu e zucca cotte al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare le polpette veggie di tofu e zucca cotte al forno iniziamo lavando la zucca ed eliminando la buccia. Tagliamo la polpa a dadini, sistemiamola in un piatto fondo e condiamola con un cucchiaio di olio e.v., 1 cucchiaio di acqua e un pizzico di sale. Aggiungiamo i rametti di rosmarino e cuociamo al microonde, coprendo con l'apposita pellicola, per 5' a potenza piena. In alternativa, se non abbiamo a disposizione un microonde, possiamo stufare la zucca al vapore per 15', finchè la polpa inizierà a diventare morbida. Una volta cotta la zucca lasciamola...
vai alla ricetta completa